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| Almendro Plena Floración Variedad Marcona |
El almendro es una de las especies frutales con la floración más temprana, sin embargo el gran número
de variedades de las que dispone este cultivo, lo ha convertido en la especie frutal que tiene el rango de floración más amplio en el tiempo de todos los frutales, esta comprende desde mediados de enero hasta finales de marzo en términos generales.
Aunque el mecanismo por el que las flores de las diferentes variedades del almendro inician la floración es fácil de entender, los sistemas de medición de este proceso que está íntimamente ligado a la temperatura, es farragoso de explicar, así que lo simplificare para que todos lo comprendamos.
La Latencia del Almendro
La fecha de floración de las diferentes variedades de almendro va ligada a la latencia y esta va ligada a las temperaturas, es decir, la acumulación de horas de frío y de grados de calor en las yemas florales. Esta latencia está separada en dos fases.
- 1ª Fase (Endolatencia): Durante el reposo invernal el crecimiento de las yemas es muy lento, apenas podemos percibirlo pero es constante. Al inicio de esta fase las yemas florales están completamente desarrolladas. En estas yemas predominan las hormonas inhibidoras del crecimiento. Esta fase termina cuando la yema ha acumulado las suficientes horas de frío, en este momento el balance hormonal en la yema se decanta por el crecimiento.
- 2ª Fase (Ecolatencia): En esta fase las yemas acumulan horas de calor o unidades de calor, a mayor temperatura más rápido se desarrollan.
El periodo de latencia termina cuando la yema de flor a terminado su apertura completa. (Para saber mas sobre los estados fenológicos del almendro
pinche aquí)
Rango de Temperaturas para la Acumulación de Horas frío y Horas o Grados de Calor
En esta sección me podría pasar un buen rato explicando los diferentes métodos de medición y control de estas horas, también es complicado determinar en que momento termina la acumulación de horas frío endolatencia y comienza la ecolatencia, acumulación de horas de calor o mas bien acumulación de grados de calor.
Rango de Temperaturas para la Acumulación de Horas de Frío
Simplificándolo mucho podemos decir que la endolatencia se produciría con temperaturas entre los 0ºC y los 16ºC, siendo a los 7ºC la comulación máxima de horas de frio.
La acumulación de horas de frío por debajo de los 7ºC va decreciendo hasta llegar a los 0ºC donde ya dejaría de acumular horas de frío. Por otro lado las temperaturas superiores a los 7ºC también irán decreciendo la acumulación de horas de frío hasta llegar a los 16ºC, con temperaturas superiores a los 17ºC la acumulación de horas de frío serán regresivas, es decir restaran horas de frío ya acumuladas.
Para saber más de los efectos de la falta de horas de frío acumuladas en el almendro
pinche aquí.
Rango de Temperaturas para la Acumulación de Grados de Calor
Una vez terminada la endolatencia, empezara la ecolatencia, esta se iniciaría acumulado grados de calor. Las temperaturas para que esto se produzca estarían en un rango de entre 4,5 y 25ºC, la temperatura de acumulación optima seria a 20ºC.
Con temperaturas inferiores a 4,5ºC el almendro no acumularía grados de calor y por encima de 26ºC el efecto sería igual que a 25ºC.
Necesidades de Acumulación de Horas de Frio y de Grados de Calor de las Diferentes Variedades de Almendro
En primer lugar debo de decir que, se ha comprobado que una misma variedad puede necesitar acumular diferentes cantidades de horas de frio y de calor, dependiendo en la zona geográfica donde se cultiva. Un artículo del CITA de Aragón describe que, una misma variedad cultivada en Zaragoza donde los inviernos tienen cambios bruscos de temperatura, necesito acumular más horas de frío para entrar en floración, que esa misma variedad cultivada en Murcia donde los inviernos suelen ser más cálidos y estables. Esta mayor necesidad de acumulación de horas de frío no resulto ser igual en la acumulación de horas de grados de calor, que resultaron ser los mismos.
Comentado todo esto, muestro una tabla donde se muestran las necesidades de acumulación de horas de frío y calor de algunas de las variedades de almendro cultivadas en España.
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| Necesidades de Horas Frío y Calor de Algunas Variedades de Almendro |
Si quiere saber mas sobre las características de las diferentes variedades de almendro
pinche aquí.
¿Cuándo Empieza la Floración los Almendros?
Con esta pregunta termino el artículo y es muy fácil de responder. Visto lo anteriormente explicado, una variedad de almendro determinada entra en floración cuando sus yemas de flor han acumulado las horas de frío y las unidades de calor que dicha variedad necesita.
En este juego de acumulación de horas de frío y calor si nos fijamos en la imagen de arriba, el papel decisivo a la hora de iniciar la floración, es la acumulación de horas de calor o unidades de calor, ya que en las necesidades de horas de frío la mayoría de las variedades tienen unas necesidades muy parecidas.
Por este motivo tan sencillo se recomiendas variedades que necesiten acumular gran cantidad de unidades de calor en zonas geográficas frías ya que estas tardaran más tiempo en acumularlas y su floración será más tardía, con el objetivo de intentar evitar las heladas primaverales.
Para saber mas sobre las distintas épocas de floración de las diferentes variedades de almendro
pinche aquí.
Agradecimientos y Bibliografía
Mi agradecimiento a Juanma Atochero Noblejas por la ayuda prestada de forma totalmente desinteresada, como siempre hace conmigo, en la revisión de la información de este post.
Fuentes Consultadas: Estimación de las necesidades en frío y en calor para la floración en el almendro mediante series temporales fenológico-climáticas (J.M. Alonso) ITEA 2.005.
La latencia en el almendro (M.T. Espiau Ramírez) CITA-Aragón 2.005.
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