En este artículo voy a tratar el tema del tratamiento postcosecha solo a nivel nutricional, ya que normalmente solo se le presta interés al abonado de invierno y primavera y este abonado otoñal es fundamental para nuestros almendros, con el conseguiremos un buen desarrollo de los botones florales una buena floración y una buena acumulación de reservas para la salida del reposo invernal de nuestros almendro.
¿Cómo se Comporta el Almendro tras la Recolección?
El almendro tras la recolección continua con su ciclo biológico anual hasta la para invernal. En el árbol se producen unos cambios que en unos casos podemos observar y en otros no, son tres los procesos principales que realiza.
Diferenciación de yemas: Este proceso podemos verlo y nos muestra la disposición a tener
Yemas Florales
cosecha el próximo año. Si todo va bien, las yemas florales se pueden apreciar perfectamente en el mes de septiembre, tal y como podemos apreciar en la imagen.- Acumulación de reservas: Este proceso también se puede apreciar en el color de las hojas que se van decolorando y marchitando poco a poco, esto es debido al paso de nutrientes que se encuentran en las hojas hacia las ramas más gruesas, tronco y raíces del almendro, otro síntoma es que los tallos más tiernos empiezan a lignificarse. Todo este proceso ocurre debido al menor número de horas de sol (la actividad fotosintética de las hojas decae por este motivo) y a la progresiva bajada de temperaturas.
- Crecimiento radicular: Esto no podemos verlo. Se producen dos crecimientos de raíces durante el ciclo biológico del almendro. La primera tras el reposo invernal. La segunda al terminar la maduración de los frutos
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| Ciclo Biológico Anual del Almendro (La época de floración y salida de hojas varia según la variedad) |
¿Qué Fertilizantes Utilizaremos en el Tratamiento Postcosecha y para qué Sirven?
Vamos al grano amigos, seguidamente voy a dar unas recomendaciones básicas, nombrando unos nutrientes esenciales para este tratamiento y su efecto en el almendro. Tengo que señalar que esto no es una receta única y se recomienda la realización de un analítica foliar y de suelo para saber el estado nutritivo del cultivo y adaptar el abonado a este. (Para saber más sobre el papel que juegan los diferentes nutrientes en la fertilización del almendro pinche aquí).
Para el desarrollo de las yemas. La correcta floración y cuajado de las flores del siguiente año
- Boro (B): Este micronutriente es esencial para el correcto desarrollo de las yemas florales. Cuando el almendro está en floración, este elemento juega un papel fundamental para el correcto desarrollo del tubo polínico, también influye decisivamente en la síntesis de los compuestos relacionados con la viabilidad y la capacidad germinativa del polen. Por otro lado unos correctos niveles de Boro aumentan el transporte de azucares hacia las flores haciéndolas más atractivas para los insectos polinizadores. (Si quieres saber más de la influencia de los insectos polinizadores en la polinización del almendro pinche aquí). Este elemento es imprescindible sobre todo en la variedad Vairo (si quiere saber más sobre las diferentes variedades de almendro pinche aquí).
- Zinc (Zn): Este elemento está directamente relacionado con el aumento y calidad del polen. Desempeña un papel determinante en la formación de Auxinas en las flores. Estas Auxinas ayudan al desarrollo del tubo polínico, la fecundación de estas y producen un aumento del rendimiento del fruto.
- Fósforo (P2O5): Es clave en el transporte de nutrientes, en el desarrollo radicular he interviene en otros procesos vitales como la fotosíntesis y la división celular.
- Potasio (K2O): Es esencial en la regulación hídrica de la planta, activa gran cantidad de enzimas que intervienen en el crecimiento el árbol, mejora la resistencia a plagas y enfermedades. El almendro es un gran consumidor de potasio.
- El nitrógeno (N): Sería aconsejable aportarlo en pequeñas cantidad para evitar la reactivación de la planta y el posible rebrote de plagas.
- Hiero (Fe): En zonas de tierras calizas se pueden presentar carencias de este nutriente.
- Molibdemo (Mo) : Los terrenos ácidos suelen presentar carencias de este elemento.
- Aminoácidos: Nunca esta demás el aporte de estas sustancias las cuales influirán positivamente en el desarrollo metabólico del almendro. Además son importantes para protegerlos del estrés abiótico como heladas, sequías, granizo., etc. (Si quiere saber más de como afectan las temperaturas a la polinización de nuestros almendros pinche aquí)
¿Cuándo y cómo Realizaremos el Tratamiento?
El momento de realizar el tratamiento postcosecha a nivel de fertilización estará comprendido durante el periodo de tiempo de va desde, terminada la recolección, hasta el inicio del reposo vegetativo, esto último veremos que se está produciendo cuando comiencen a decolorarse las hojas, marchitarse y comiencen a caerse. El tratamiento debe realizarse antes de que este proceso de parada vegetativa empiece a producirse.
El inicio de parada vegetativa puede ser muy diferente según la zona geográfica ya que está muy influenciado por las temperaturas. En zonas frías puede iniciarse a finales de octubre mientras que en las cálidas se puede alargarse incluso a primeros de diciembre.
Como realizaremos el tratamiento
- En Regadío: Realizaremos un riego tras la recolección (esto se debe realizar siempre después de esta labor). Los fertilizantes serán aportados en el sistema de fertirrigación. Si no disponemos de este sistema, raro ya en estos tiempos, después de realizar el riego mediante vía foliar.
- En Secano: En este caso no nos queda otra que aportar los nutrientes mediante vía foliar. En caso de producirse lluvias otoñales, lo aplicaremos después de las lluvias, de no producirse estas lluvias se aplicara antes del inicio del reposo invernal.
Fertilizantes Comercializados
Hacer una lista de fertilizantes comercializados que contengan los nutrientes que he mencionado sería una tarea larga y esto no es un vademecum.
Podemos encontrar compuestos autorizados en agricultura ecológica y comercializados con formulaciones que solo aportarían unos pocos nutrientes o un solo nutriente de los que les he hablado, También podemos encontrar otros formulados que contienen una extensa cantidad de macro y micronutrientes. Las riquezas de unos u otros nutrientes de estas formulaciones comercializadas también varía según la marca que la comercializa. Así que tienen donde elegir, no será un problema encontrar un producto que se adapte a sus necesidades.
Conclusiones Finales
Bueno creo que esta todo dicho. El tratamiento postcosecha es muy importante de cara a tener una buena y fecunda floración, es un tratamiento que suele pasar desapercibido y es mas importante de lo que solemos pensar. Espero que este post les sirva de ayuda, un saludo.
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